Мамина кухня

десерты ассорти для детей Яблоки с творогом Что нужно: 4 яблока творог - 200 г желток яичный сахар ванильный сахар на кончике ножа Готовим - Творог протереть через сито. Яичный желток взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить в творог и тщательно перемешать. - Яблоки вымыть, острым ножом срезать верхнюю треть каждого яблока как "крышечку". Ложкой вынуть сердцевину. - Начинить...

15/02/2012

яблочный пудинг Яблочный пудинг

1,5 кг зеленых яблок сок и цедра 1 лимона 4 ст. л. белого сухого вина 1 палочка корицы 3 бутона гвоздики 100 г белого сахара 75 г коричневого сахара 150 г сливочного масла 125 г толченых белых сухарей 125 г любых орехов 2 яичных белка

- Яблоки вымыть, очистить, разрезать на четвертинки и удалить сердцевину. Нарезать ломтиками, уложить в миску...

15/02/2012

суп с креветками Китайский рыбный суп с креветками

что нужно: Для бульона: 2,5 л воды 1 морковка 1 луковица 100 г белокочанной капусты 3–4 веточки петрушки 100 мл соевого соуса Для лапши: 100 г муки 1 яйцо щепотка соли Для заправки: 300 г филе белой морской рыбы 300 г очищенных креветок 1 крупная морковка 1 лук порей 4 зубчика чеснока 0,5 ч. л. красного острого перца

...

15/02/2012

блинная запеканка Идеальный вариант для детей от 2-х лет которые не любят творог Smile)))

Для блинов: 200 мл молока 50 г сливочного масла 0,5 стакана муки 1 яйцо 1 ст. л. сахара 0,5 ч. л. соли 50 мл растительного масла Для начинки: 150 г цукатов 150 г...

15/02/2012

Ингредиенты

Для теста:

  • 200 г сахара;
  • 200 г размягченного масла...
15/02/2012

Малиновые птифуры с миндалем

Птифуры - это маленькие пироженные

Ингредиенты:

  • 375 г муки;
  • ...
15/02/2012

пироженные Что нужно: (6 шт.) 450 г готового слоеного теста 500 г клубники 200 мл сливок 2 ч. л. стабилизатора сливок 50 г сахарной пудры

Что делать: Пласты теста выложить на рабочую поверхность, дать оттаять. Духовку предварительно разогреть до 200°С. Рабочую поверхность посыпать сахаром. Раскатать на ней 3 пласта теста таким образом, чтобы из каждого можно было вырезать 2...

15/02/2012

соки РЕЦЕПТЫ ОВОЩНЫХ И ФРУКТОВЫХ СВЕЖЕВЫЖАТЫХ СОКОВ

Для восстановления сил: 1 апельсин, 1/4 грейпфрута, 1/4 лимона с кожурой, рекомендуется после приема обильной тяжелой пищи или после тяжелого напряженного рабочего трудового дня.

От простуды: 1 большой апельсин, 1/2 лимона с кожурой, 1/4 стакана минеральной воды, для украшения добавить кусочек апельсина.

Для...

15/02/2012

овощной суп с сыром Овощной суп с сыром чеддер

идеальный суп, для холодной зимы...

что нужно: 25 г сливочного масла 4 черешка сельдерея с зеленью 2 картофелины 300 мл молока 200 г сыра "чеддер" (любой сыр с жирностью 40 wacko 1 ст.л. магги зажарки (смесь лука и моркови) соль,...

15/02/2012

сосиски 200 г. сосисок без оболочек 1 ст.л. оливк. масла 1 луковица 1 зубчик чеснока банка консервированных томатов без кожицы (400 г.) 0,5 л. кур. бульона (можно использовать кубик.) 100 г. - мелких макарон (ракушки, спиральки) банка консервированной фасоли (100 г.) 2 ст.л. тертого сыра. Придотовление - Лук и честнок очистить, и мелко порубить. Обжарить на оливк. масле до золотистого цвета...

15/02/2012