Витаминный салат

06/11/2012

Продукты:

100 г белокочанной капусты, 1 средняя морковка, несколько перышек зеленого лука, 1 среднее яблоко, 3 ст. л. сметаны, 1 ч. л. сахара, 1 ст. л. консервированных фруктов из компота, сок половинки лимона
Капусту и морковь, вымытые и очищенные, нарежьте соломкой. Мелко нарежьте зеленый лук и яблоки. Добавьте консервированные фрукты.
Все перемешайте и заправьте лимонным соком, сахаром и сметаной, уложите горкой в салатник. Часть сметаны можно взбить на холоде с сахаром
и украсить салат.