Суп-крем из тыквы

27/09/2012

Продукты:

0,5 л молока, 250–300 г тыквы, 1 ст. л. сливочного масла, 2 ломтика белого хлеба, 1 стакан воды
Тыкву вымойте, очистите, натрите на крупной терке, залейте горячей водой (на сантиметр выше тыквы) и припустите в течение 5–7 мин. на слабом
12
огне. Хлеб, нарезанный кубиками, подсушите в духовке и добавьте к тыкве. Все подержите на огне еще 5 мин. Затем влейте горячее молоко и доведите до кипения. Заправьте сливочным маслом.