Бабка из творога и сметаны

16/08/2012

Продукты:

500 г творога, 150 г черствого ржаного хлеба, 500 г сметаны, 2 яйца,
1 стакан сахара, немного соли
С черствого ржаного хлеба срежьте корки и натрите его на терке. Творог протрите через сито и соедините со сметаной и хлебом. Добавьте 2 яичных желтка, растертых со стаканом сахара. Белки взбейте в пену и введите в творожную массу.
Все компоненты хорошо перемешайте, выложите в смазанную маслом форму и выпекайте в разогретой духовке.
Готовую бабку можно полить сиропом.