Вводе нет ни калорий, ни витаминов, но она все

Вводе нет ни калорий, ни витаминов, но она все

Ребенок и уход за ним - Б. Спок

359.    Витамин I) требуется в больших количествах для роста, особенно зубов. Он помогает извлечению из пи­щи, оказавшейся в кишечнике, кальция и фосфора, его попаданию в кровь и оЪаждению на растущих участках костей. Поэтому он должен добавляться в детскую пи­щу, особенно в период ускоренного роста. В обычной пище его недостаточно. Под действием солнечных лу­чей жир, содержащийся в человеческой коже, выраба­тывает витамин Б, поэтому люди, часто бывающие на открытом воздухе и живущие в теплых климатических зонах, не нуждаются в дополнительном витамине. Но при более холодном климате люди носят много одежды и чаще пребывают в помещении. В этом случае наилуч­шими источниками витамина являются синтетические препараты и рыбий жир. Недостаток этого витамина приводит к размягчению и искривлению костей, порче зубов, слабости мускулатуры и сухожилий. Все вместе представляет собой рахит.

Вода и клетчатка

360.   В воде нет ни калорий, ни витаминов, но она все

равно жизненно необходима для организма. (Тело ре­бенка на 60 процентов состоит из воды.) Большинство продуктов тоже в значительной мере состоит из воды. Именно из этого источника люди отчасти удовлетворя­ют свои ежедневные потребности в жидкости.

361.     Клетчатка — это волокна овощей, фруктов, зерна (например, отруби), которые не могут быть пере­варены нашими внутренностями. Она выходит с калом. Но, находясь в организме, она играет важную роль. На­полняя кишечник, она стимулирует его работу.

Жир, крахмал, сахар

362.   Горючее. Системе необходимо также горючее. Ведь организм — как машина, постоянно требующая бензина.